Die Conférence-Birne ist eine längliche Birne mit leicht bis mittelstark bronzefarbener Schale. Die Birne ist in vielen Ländern sehr beliebt und wird häufig exportiert. Durch ihre lange Form ist sie einzigartig. Conférence ist zur ganzjährigen Lagerung geeignet.
Geschmack
Der Geschmack ist mild und süß. Das Fruchtfleisch ist knackig, kann aber auch in weichem Zustand verzehrt werden, wenn die Birne etwas reifer ist. Die Birne verdient mit Sicherheit einen Platz in der Küche.
Corina ist die gleiche Birne wie Conférence, doch diese Birnen sind drei Wochen früher reif und bereits ab Ende Juli/Anfang August verfügbar. Corina wird exklusiv bei Bel’Export zum Export verkauft.
Aussehen
Doyenné du Comice, auch als „Königin unter den Birnen“ bezeichnet, ist eine rundliche Birne mit leicht bronzefarbener Schale.
Geschmack
Das Fruchtfleisch ist cremegelb und äußerst süß. Die Dessertbirne par excellence.
Aussehen
Durondeau ist eine rundliche goldbraune Birne mit roter Deckfarbe.
Geschmack
Der typisch „herbe“ Geschmack und die körnige Konsistenz des Fruchtfleischs mit saftigem Geschmack werden vor allem von Kennern geschätzt.
Aussehen
Dicolor ist eine lieblich rote Birne mit gelber Grundfarbe. Es ist eine Kreuzung aus Forelle und Williams.
Geschmack
Dicolor hat einen süßen Geschmack und eine leicht knackige Konsistenz.
Aussehen
Beurré Alexander Lucas ist eine große Birne mit vollständig grüner Schale.
Geschmack
Der Geschmack ist ziemlich süß, das Fruchtfleisch etwas körnig.