De Jonagold is een knapperige appel met een helrode blos en een groen-gele achtergrondkleur. Het vruchtvlees is lichtgeel.
Smaak
Qua smaak heeft deze appel een fijn aroma met een goede zoetzuur-verhouding. Jonagold is bijzonder geliefd in België. Ook voor verwerking in de keuken, zoals in appeltaarten of gebak, is deze appel een aanrader. Er zijn natuurlijke selecties die van Jonagold afstammen, zoals Novajo, King, Marnica, Jonagored, Decosta, Redprince,…
Beschikbaarheid
Jonagold is beschikbaar van september tot en met juli.
Uiterlijk
De kleur van Jonagored is sterker rood gekleurd dan Jonagold, en vooral herkenbaar aan zijn lichte verticale streepjes op de appel. Er is nog steeds een groen-gele achtergrond. Jonagored is vooral geliefd als exportappel, door het grote aandeel in rode kleur en zijn typische streepjes.
Smaak
De Jonagored heeft hetzelfde aroma – en vruchtvleeskarakteristieken als Jonagold – zoetzuur.
Beschikbaarheid
Jonagored is beschikbaar van september tot en met juli.
Uiterlijk
De Redprince heeft dezelfde smaak als Jonagold of Jonagored. Deze appel is ook een natuurlijke selectie van Jonagold, maar heeft het kenmerk om zeer sterk te kleuren. Redprince kan van 80% tot 100% rood geteeld worden.
Beschikbaarheid
Redprince is beschikbaar van september tot en met juli.
Uiterlijk
De Zari is een zomerappeltje. Zari is een mooi gestreepte, stevige, zoete, knapperige en bijzonder sappige appel.
Smaak
Hij combineert de zomerse smaaktoetsen van zijn ouders (Elstar en Delbar) met een ronduit uitzonderlijk uitstalleven.
Beschikbarheid
De Zari is beschikbaar van augustus tot december.
Uiterlijk
De Boskoop is een rood-bruine appel met een groene achtergrond. De schil is grof.
Smaak
De Boskoop heeft een lange historie als typische keukenappel. Hij is uiterst geschikt voor allerhande gerechten zoals appelmoes, of om te stoven… Het vruchtvlees is wat zuriger.
Beschikbaarheid
Boskoop is beschikbaar vanaf september tot en met mei.
Uiterlijk
De Golden is een goudgele appel, soms met een liefrode blos.
Smaak
Het vruchtvlees is geel en knapperig. De smaak eerder zoet en aromatisch.
Beschikbaarheid
De Golden is beschikbaar van oktober tot en met juni.
Uiterlijk
De Elstar is een kleiner appeltje, rood en geel gekleurd.
Smaak
De Elstar heeft een frisse smaak, zoet-zurig.
Beschikbaarheid
De Elstar is beschikbaar vanaf eind augustus tot en met mei.
Uiterlijk
De Gala is een klein appeltje dat wereldwijd geteeld wordt.
Smaak
Deze appel is zoet van smaak.
Beschikbaarheid
De Gala is beschikbaar vanaf september tot en met maart.
Uiterlijk
De Braeburn is een mooie rode harde appel met gladde schil. Het vruchtvlees is geel en heeft een sterke structuur.
Smaak
Deze appel heeft een zuur-zoete smaak.
Beschikbaarheid
De Braeburn is beschikbaar van oktober tot en met april.
Uiterlijk
De Fuji is een fletsrode appel met gele achtergrond. Het vruchtvlees is geel.
Smaak
Deze appel heeft een zoete smaak.
Beschikbaarheid
De Fuji is beschikbaar van oktober tot en met april.
Uiterlijk
De Cox’s Orange Pippin is een kleinvruchtige appel met oranje-rode kleur. Deze appel bestaat al jaren en is vooral in België gekend en geapprecieerd.
Smaak
Zeer aromatische appel met een sappige, zoete smaak.
Beschikbaarheid
Cox’s is beschikbaar vanaf september tot en met februari.